清炒西兰花 做法 清洗：西兰花切小块，清水洗净，冷水加盐浸泡几分钟。 焯水：水煮沸后加入西兰花，煮约 2~3 分钟。 炒：少量油，中火，蒜片爆香，加入西兰花继续翻炒约 3 分钟。 调料：少许盐，黑胡椒。
